BCAA — особенно популярны среди атлетов. Профессионалы заверяют, что протеиногенные незаменимые аминокислоты BCAA влияют на рост и восстановление мышц. А атлеты замечают улучшение спортивных результатов.
Но исследования подтвердили, что БЦАА могут замедлять процесс мышечного роста и даже оказывать негативное воздействие на общее здоровье спортсмена.
Так случается в ходе эволюции науки — какие-то элементы признаются вредными. А эффект, ранее считающийся созидательным, подвергается сомнению.
Поверхностное знание обывателя и маркетинговые уловки производителей существенно искажают правду.
Содержание
Что такое BCAA? — Branched Chain Amino Acids — Аминокислоты с разветвленными цепями.
БЦАА — это три незаменимых аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин.
Они были выделены из остальных 9 незаменимых аминокислот, так как поступают в мышцы сразу после приема и дают энергию и питание во время тренировки.
БЦАА — это три незаменимых аминокислоты (EAA) – лейцин, изолейцин и валин. Аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями Branched Chain Amino Acids, названы так за свою ветвистую химическую структуру.
Аминокислоты BCAA – уникальны тем, что расщепляются в мышцах, а не в печени. Это означает что они поступают в кровь сразу после приема. И используются, как взрывная энергия во время тренировки.
BCAA добавки популярные среди атлетов применяют для:
- наращивания мышечной массы
- снижения утомляемости
- сохранения запасов гликогена — источника мышечной энергии.
Однако, предположительные преимущества БЦАА часто преувеличены, не изучены. А иногда воспринимаются вообще неверно.
Незаменимые аминокислоты и BCAA
Незаменимыми называются аминокислоты, которые наше тело само не воспроизводит. Они принципиально важны для роста и восстановления мышц, участвуют в синтезе гормонов и энергообмене. Мы можем получить незаменимые аминокислоты из рациона белковых продуктов — мясо, рыба, яйца. Или, принимая протеиновые добавки.
9 из 20 аминокислот — незаменимые и не вырабатываются в нашем теле. Их можно получить только из богатых белком продуктов в рационе или из протеиновых добавок.
3 незаменимые аминокислоты с разветвленными боковыми цепями BCAA выделены из 9 остальных не зря:
| BCAA протеиногенная аминокислота | Основные функции и свойства |
Лейцин | Синтез белка. Регулирование сахара в крови. Стимуляция выработки гормонов. Начинает действовать сразу после приема. |
Изолейцин | Предотвращение разрывов волокон во время нагрузок и ускорение восстановления. Иммунитет, энергообмен в мышцах, синтез белков крови. 75% попадают в мышцы сразу после приема |
| Валин | Выработка и сохранение мышечной энергии, стимуляция восстановления. Большинство вещества поступает в кровь и в мышцы сразу после приема. |
Возможная проблема с BCAA
Исследования, проводимые между 1985-м и 2017-м выявили отсутствие влияния BCAA самих пол себе на более эффективный синтез мышечного белка или улучшение атлетических показателей.
По факту, опыты показывали снижение выработки белков и катаболизм в мышцах. Что означало — мышечные волокна разрушались быстрее, чем могли восстановиться.
Это происходило потому, что прием даже самой хорошей BCAA, заставляло организм усиленно синтезировать остальные незаменимые аминокислоты из собственных мышц, чтобы завершить синтез мышечного белка.
Серия исследований применения BCAA показала, что мускулы разрушались быстрее, чем могли восстановиться. Для роста мышц, организм был вынужден синтезировать недостающие аминокислоты, разрушая свои же мышечные ткани.
Другими словами, сами по себе БЦАА не работают, но их употребляют в комплексе с другими добавками. Ведь все остальные 6 из 9 незаменимых аминокислот не содержатся ни в капсуле, ни в порошке BCAA. Хоть они и нужны для синтеза дополнительного белка и для роста мышечной массы.
На сегодняшний день утверждение, что BCAA добавки самостоятельно стимулируют мышечный рост и производят анаболический отклик — совершенно необоснованно. Известно, что компенсировать один вид добавок другими и есть выход. Но есть смысл изучить, как принимать bcaa и протеин или другие средства.
Вот еще несколько предположений о влиянии BCAA на здоровье, по которым исследования пока продолжаются:
- Высокие дозы могут разрушать витамин Б
- Передозировка может препятствовать выработке серотонина
- Прием добавок может вызывать не восприимчивость к инсулину и влиять на уровень сахара в крови.
Есть решение — сами по себе БЦАА не работают и их употребляют в комплексе с другими протеинами (гейнерами, изолятами, ЕАА комплексами). Безусловно стоит знать, как принимать аминокислоты BCAA и протеин вместе.
Вывод — лучше принимать BCAA вместе с EAA или с протеином.
Несмотря на это, BCAA пока широко используется спортсменами и незаменим, как источник взрывной энергии во время тренинга. Следует понимать, что они работают только в тандеме с другими протеинами.
В идеале правильно дозированное количество капсул или порций порошка BCAA перед тренировкой запускают процесс. А аминокислотный комплекс EAA или протеиновый коктейль после тренировки завершают цикл наращивания мышц, уменьшая ущерб и обеспечивая эффективное восстановление.
